Silo-Rumy
FERMENTADORES
Contiene cepas de L.(Lactobacillus) plantarum, L. buchneri, L. brevis y Bacillus amyloliquefaciens. Son cepas de preservación de forraje en silos, mediante el proceso de fermentación láctica espontánea, bajo condiciones anaeróbicas que aumenta la concentración del ácido láctico, y mejora la estabilidad aeróbica y el desempeño animal a la canal. Disminuye el pH del silaje entre 3,8 – 4,2 durante el proceso de fermentación, formando probióticos naturales que inhiben la proliferación de microrganismos de putrefacción.
Mecanismo de acción
L. buchneri, produce ácido láctico y ácido acético mismo que es un buen inhibidor de levaduras y hongos que provocan calentamiento y pudrición del ensilaje, domina el proceso hasta el final, debido a su mayor tolerancia al ácido acético. L. brevis, produce ferulate esterasas, son enzimas que aumentan la degradación de la pared celular, liberando más carbohidratos solubles de las plantas, para fermentación o uso de las bacterias del rumen, mejora la estabilidad aeróbica, aumentan la digestibilidad del ensilaje y el desempeño animal.
. L. plantarum Inicia el proceso de acidificación de la masa del ensilaje que coloniza el forraje fresco en forma rápida y competitiva, fermentando una alta diversidad de sustratos. Bacillus amyloliquefaciens Se ha utilizado como probiótico en alimentación animal, produce enzimas extracelulares como amilasa, celulasa, proteasas y metaloproteasas, lo que favorece la digestión de nutrientes; el consumo de probióticos aumenta la altura de las vellosidades intestinales y produce un aumento del área para la absorción eficiente de nutrientes